audyty
oferta
audyty branży gastronomicznej
CORRA jest od lat związana z branżą gastronomiczną. Doskonale znamy rynek i bazując na wieloletniej wiedzy oraz doświadczeniu kadry realizujemy profesjonalne audyty gastronomiczne.
Z chęcią zaproponujemy Ci działania, które pozwolą zidentyfikować przyczyny spadku przychodów oraz zainteresowania klientów Twoich lokalem, a następnie podnieść zyskowność i efektywność biznesu. W naszej pracy łączymy podejście analityczne z kreatywnością, dzięki czemu możemy w pełni wykorzystać potencjał Twojej działalności gastronomicznej.
To niektóre z działań, jakie możemy Ci zaproponować w ramach audytu:
- usługa Tajemniczy Klient
- ocena pracy personelu
- ocena dań z karty
- stworzenie menu od zera
- wdrożenie/analiza funkcjonowania HACCP
- analiza kosztów operacyjnych
- analiza zarządzania gospodarką magazynową
- analiza działań sprzedażowych i marketingowych
Każdy audyt projektujemy indywidualnie po konsultacji z Klientem, uwzględniając potrzeby i oczekiwania wszystkich stron. Kierujemy się obiektywnymi miernikami, stawiamy na profesjonalizm i widoczne rezultaty.